今天又是小麥價格上漲的一天，河北、山東、河南、安徽等地的面粉企業，小麥收購價格紛紛上漲，山東青島地區、禹城地區的小麥價格漲破1.3元/斤，而河北部分面粉企業的收購價格也接近1.3元/斤，距離1.3元，僅差一毛錢。現在湖北小麥正在陸續收割，河南、安徽、山東等地也在等待最后的20天左右時間。一般臨近新麥上市，小麥價格會保持著平靜，漲跌兩難，但是今年的小麥市場一反常態，價格連連上漲，同時價格也比往年高出了那么一點。
前面幾天，天氣對小麥的影響仍在，市場普遍對今年新小麥的產情有一定的擔憂，這也導致了小麥市場在情緒的主導下，價格不斷上漲，市場熱度高昂。但是現在熱度高不代表后市還會熱度高，新小麥上市后，市場的供應壓力仍然存在，同時臨儲小麥庫存充足，小麥供應壓力嚴格來說，并沒有那么大。所以建議采取的小麥交易政策，仍然要偏于保守，高價收可以，但是對后市的風險把控力度加強，不要盲目采購和銷售。
我們再來看看玉米市場，今天的玉米市場，已經完全扭轉了前期的漲勢，玉米徹底走衰。山東各地區的深加工企業，大面積出現下跌的現象，跌幅在20-30元/噸。原本山東地區深加工企業到貨量僅僅200輛左右，周二直接超過了1200輛，玉米市場的供應壓力驟然增加，市場也正式走弱。
玉米市場本身存在的風險就比較大，尤其是在現在麥收這個尷尬的節點，糧食貿易商有賣玉米騰出庫存收小麥的需求，同時上周價格上漲之后，貿易商對當前的價格滿意度增加，持糧利潤增高，為了鎖定利潤，也對賣糧的意愿增強了。而天氣的好轉，也為物流交通、糧食貿易，創造了較好的條件。
不過現在多數廠家還是比較缺玉米，現在玉米價格降價幅度一般，未來玉米真正的走勢仍需要看市場的供應及需求情況。